Книга Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Книга Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
![Книга Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты от компании Интернет-магазин «Amarket» - фото 1](http://images.tomas.by/i3/firms/49/5330/5330051/kniga-celnozernovoy-hleb-i-vypechka-teoriya-praktika-recepty_e141cb502a7cc0c_1024x3000_1.webp.jpg)
Условия возврата и обмена
42 руб
В наличии
Доставка
Самовывоз в г. Минск
Бесплатно
ЕВРОПОЧТА
5 - 9 руб
Белпочта
6 - 10 руб
Курьер компании в г. Минск
8 руб, Бесплатно от 200 руб
СДЭК
10 - 20 руб
Оплата
Наложенный платеж
Оплата курьеру по г. Минск (Наличными)
Оплата при самовывозе по г. Минск (Наличными)
ЮMoney
Описание
Книга Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его. В этой книге: • Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба. • Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана. • Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба. • Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла. • Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе. «Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».Характеристики
Код товара
72890
Обложка
твердая
Состояние
Новое
Страна производства
Россия
ISBN
978-5-04-181082-5
Издательство
Эксмо